Alle Artikel nach Datum

Wildente a l’Orange

In Dänemark ist es Tradition, am Heiligabend Ente zu servieren. Hier finden Sie Mette’s Methode, für eine perfekte Wildente a l‘Orange.

Wildgerichte
3 min

Wildlasagne

Lasagne ist ein Favorit von Kindern und Erwachsenen. Es ist ein einfaches und leckeres Abendessen, das auch aufgewärmt am nächsten Tag köstlich schmeckt.

Wildgerichte
2 min

Das perfekte Steak

Wer liebt nicht ein perfekt gebratenes Steak? Mette Karin Petersen teilt in diesem Artikel ihr Geheimnis. So gelingt das perfekte Steak jedes Mal.

Wildgerichte
1 min

Jagd auf Tahr in Neuseeland

Einige Jagden sind schwer. Die Jagd auf Tahr in den Bergen Neuseelands gehört definitiv dazu. Begleite David Carsten Pedersen auf seinem Abenteuer.

Langstrecke,Tech Know-How
4 min

Wildschwein Steak und Ofengemüse

Wildfleisch muss nicht kompliziert in der Zubereitung sein. Ein leckeres Steak, serviert mit Ofengemüse: Es ist einfach und gesund.

Wildgerichte
2 min

Falknerei: Die Herrscher der Lüfte

Falknerei ist eine große Tradition. Sandra Jung ist die jüngste Falknerin in Deutschland. In diesem Interview teilt sie, was wir von Tieren lernen können.

Tech Know-How
1 min

Wilder Döner Kebab

Wilder Döner Kebab: Machen Sie Ihre eigene wilde Version dieses Imbiss-Klassikers. Es ist eine einfache Mahlzeit, die weniger als 30 Minuten dauert.

Wildgerichte
1 min

Wilde Eier Benedict

Ein getoasteter Englischer Muffin, mit gebratenem Wildfleisch, belegt mit pochierten Ei. Das Ganze wird mit einer Sauce Hollandaise übergossen. Lecker!

Wildgerichte
2 min

Sweet N’ Hot Marinade

Heizen Sie die Kohlen an, finden Sie eine Grillzange und braten sie etwas anderes außer Würstchen. Probieren Sie Mettes Marinade für extra Geschmack.

Wildgerichte
1 min

Über Drückjagden

Drückjagden finden häufig im Wald statt, was vorwiegend zu Kurzstreckenschüssen führt. Die richtige Ausrüstung ist der Schlüssel zum Erfolg.

Drückjagd,Tech Know-How
2 min