Alle Artikel nach Datum
Jaegerinden’s Spezial Marinade
Dies ist meine Lieblingsmarinade für Wildfleisch. Sie können sie für alle Arten von Wild verwenden: Reh, Damwild, Rotwild und Wildschwein.
Keema Matar
Dieses würzige Keema Matar wurde mit Rehhackfleisch zubereitet. Das perfekte Gericht für jeden, der exotische Gewürze und scharfes Essen probieren möchte.
Jägerfrühstück
So sieht ein Sonntagmorgen in der jagdarmen Zeit aus. Nichts geht über ein herzhaftes Frühstück. Wir hoffen, ihr werdet dieses leckere Frühstück genießen.
Spaghetti mit Wildfleischbällchen
Erinnerst du dich an diesen romantischen Moment in „Susi und Strolch“ mit dem köstlichen Teller Spaghetti? Hier kommt ein Rezept zum Nachkochen.
Wildschweinfilet Sous Vide
Mit der Sous-Vide-Kochtechnik werden die Bratensäfte und Gewürze während des Garvorgangs in einem Vakuumbeutel versiegelt. Dies schafft intensive Aromen.
Wildherz Tartar
Mein Lieblingsrezept für Wildherz ist ein Tartar. Das Fleisch ist so mager, daß es schwer zu kochen ist. Aber roh habe ich das volle Geschmackserlebnis.
Bratwürste Jäger Art
Ob als Hot Dog oder zum Frühstück mit Rührei. Einfach die Lieblingssorte Wildfleisch verwenden. Das Rezept für Bratwürste Jäger Art funktioniert jedes Mal.
Wildschweinfilet
Wildschweinfilet bietet mit seinem reichhaltigen und nussigen Geschmack etwas Einzigartiges. Das Fleisch ist zudem magerer als Schweinefleisch.
Weihnachtliche Rehkeule
Dieses weihnachtliche Gericht nutzt traditionelle Zutaten und ist in einer Stunde fertig. So kann man dann auch die Zeit mit der Familie genießen.
Knusprige Fasannuggets
Fasan ist eine großartige Alternative zu Hühnchen. Es ist fettarm, proteinreich und lecker! Als Nuggets wird das Fleisch sehr zart und lecker knusprig.