Alle Artikel nach Datum
Wilde Eier Benedict
Ein getoasteter Englischer Muffin, mit gebratenem Wildfleisch, belegt mit pochierten Ei. Das Ganze wird mit einer Sauce Hollandaise übergossen. Lecker!
Sweet N’ Hot Marinade
Heizen Sie die Kohlen an, finden Sie eine Grillzange und braten sie etwas anderes außer Würstchen. Probieren Sie Mettes Marinade für extra Geschmack.
Über Drückjagden
Drückjagden finden häufig im Wald statt, was vorwiegend zu Kurzstreckenschüssen führt. Die richtige Ausrüstung ist der Schlüssel zum Erfolg.
Wildschweinjagd bei Nacht
Max Götzfried teilt seine Erfahrung einer glücklichen Wildschweinjagd in Hessen, nachdem er beschlossen hat, seinen Abend nicht auf dem Sofa zu verbringen.
Misobutter gebratene Fasanentacos
Die mexikanische Küche ist eine der ältesten Küchen der Welt. Dieses Rezept ist ein Klassiker neu erfunden. Die Misobutter macht die Fasanentacos so lecker.
Frische Sommerrollen
Hier kommt ein Rezept für wilde vietnamesische Sommerrollen mit Ente, die mit einer Erdnuß Sauce serviert werden. Ein einfaches Sommergericht.
Rehkeule in Bier geschmort
Alles was es braucht ist ein Topf und Geduld. Es gibt so viele Möglichkeiten die in Bier geschmorte Rehkeule zu geniessen, zum Beispiel als knusprige Tacos.
Wildburger mit Blauschimmelkäse und Guacamole
Das Tolle an unserem Wildburger ist, dass Sie ihn ganz nach Geschmack anpassen können. Wir kombinieren Blauschimmelkäse und Guacamole. Einfach ausprobieren!
Rehbruschetta
Bruschetta kann man auf viele verschiedene Arten zubereiten – ob als Vorspeise oder leichte Mahlzeit. Wir haben Reh verwendet, aber jedes Wildfleisch geht.
Wildschweineintopf nach Jäger Art
Die „Taberna La Viuda“ in Cordoba verfolgt das Ziel, den Geschmack lokaler und traditioneller Gerichte Andalusiens zu bewahren: Wildschweineintopf.