Wildgerichte
Wildente a l’Orange
In Dänemark ist es Tradition, am Heiligabend Ente zu servieren. Hier finden Sie Mette’s Methode, für eine perfekte Wildente a l‘Orange.
Wildlasagne
Lasagne ist ein Favorit von Kindern und Erwachsenen. Es ist ein einfaches und leckeres Abendessen, das auch aufgewärmt am nächsten Tag köstlich schmeckt.
Das perfekte Steak
Wer liebt nicht ein perfekt gebratenes Steak? Mette Karin Petersen teilt in diesem Artikel ihr Geheimnis. So gelingt das perfekte Steak jedes Mal.
Wildschwein Steak und Ofengemüse
Wildfleisch muss nicht kompliziert in der Zubereitung sein. Ein leckeres Steak, serviert mit Ofengemüse: Es ist einfach und gesund.
Wilder Döner Kebab
Wilder Döner Kebab: Machen Sie Ihre eigene wilde Version dieses Imbiss-Klassikers. Es ist eine einfache Mahlzeit, die weniger als 30 Minuten dauert.
Wilde Eier Benedict
Ein getoasteter Englischer Muffin, mit gebratenem Wildfleisch, belegt mit pochierten Ei. Das Ganze wird mit einer Sauce Hollandaise übergossen. Lecker!
Sweet N’ Hot Marinade
Heizen Sie die Kohlen an, finden Sie eine Grillzange und braten sie etwas anderes außer Würstchen. Probieren Sie Mettes Marinade für extra Geschmack.
Misobutter gebratene Fasanentacos
Die mexikanische Küche ist eine der ältesten Küchen der Welt. Dieses Rezept ist ein Klassiker neu erfunden. Die Misobutter macht die Fasanentacos so lecker.
Frische Sommerrollen
Hier kommt ein Rezept für wilde vietnamesische Sommerrollen mit Ente, die mit einer Erdnuß Sauce serviert werden. Ein einfaches Sommergericht.
Rehkeule in Bier geschmort
Alles was es braucht ist ein Topf und Geduld. Es gibt so viele Möglichkeiten die in Bier geschmorte Rehkeule zu geniessen, zum Beispiel als knusprige Tacos.