Wildgerichte
Kohlrouladen vom Wild
Diese Kohlrouladen werden mit Wildhackfleisch gefüllt und dann in einer würzigen Mischung aus Sahne und Gemüsebrühe gekocht. Perfekt für die kalten Tage.
Wild Filo-Schnecken
Diese Filo-Schnecken mit Feta und Wild-Hackfleisch sind ein idiotensicheres Rezept. Es sind wenige Zutaten und einfach zuzubereiten, aber so lecker!
Wild-Burger mit Bearnaise Sauce
Wild-Burger ist eine hervorragende Alternative zu Rindfleisch. Es ist auch super um alle Wildfleischskeptiker von dem erstaunlichen Geschmack zu überzeugen.
Knusprig gebratene Wildfleischklösschen
Das Abendmenü bestand aus knusprigen Wildfleischklösschen mit viel frisch gehacktem Bärlauch, neuen Kartoffeln, Sauce mit Pilzen und nicht zuletzt Brokkoli.
Überbackenes Wildes Bolognese Risotto
Dieses Rezept vereint die besten italienischen Lieblingsgerichte: Eine herzhafte Bolognese-Sauce mit einem cremigen Risotto. Einfach nur lecker!
Reh-Frikadelle auf Toast
Ein herzhaft belegtes Brot ist immer eine gute Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit. Heute bereiten wir eine Rehfrikadelle zu. Da lacht das Jäger-Herz.
Knuspriger Caesar Salat
Knuspriger Caesar Salat beträufelt mit einem köstlichen Dressing – absolut lecker! Fasanenbrust knusprig paniert auf einem Bett aus frischem Römersalat.
Wildburger
Wildfleisch ist eine hervorragende und gesunde Alternative zu Rindfleisch-Burgern. Und das beste: Jeder mag einen saftigen Burger.
Shepard’s Pie mit Wild
Ein traditioneller Shepard’s Pie wird mit Lamm zubereitet. Aber das Fleisch kann man leicht auf Rind oder Wild umgestellen. Das wird sicher ein neuer Familienfavorit!
Weihnachtsburger mit Zimt
Wildburger sind ein beliebtes Gericht zur Verarbeitung von Wildhackfleisch. Damit sie nicht austrocknen einfach etwas geriebene, kalte Butter untenmischen.